সবজি চাষ এর ক্ষেত্রে প্রত্যেক টি মাস খেয়াল রেখে বীজ রোপন করা উচিত। তাহলে আপনার ফলন অনেক ভালো হবে। কোন মাসে কোন সবজি চাষ করতে হয়। সিজন অনুযায়ী সবজি চাষ।
জানুয়ারি মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
যখন সবজি চাষের কথা আসে, আপনি জানুয়ারী তে যে সকল সবজি রোপন করবেন তা বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে। যদিও কিছু সবজি গ্রীষ্ম এর শুরু পর্যন্ত সময় নিতে পারে। সবজি চাষের জন্য সময় এবং ধৈর্য লাগে, তাই যতো বেশি যত্নবান হবেন সবজি ততো বেশিই ফলপ্রসূ হবে বলে ধারণা করা হয়। জানুয়ারি মাসে মোটামুটি নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়া থাকে। তাই জানুয়ারি মাসে আপনি নিম্নলিখিত সবজি রোপণ করতে পারেন এবং যুক্তি সঙ্গত ভাবে একটি ভাল ফসল আশা করতে পারেন:
১. আলু।
২. পেঁয়াজ।
৩. রসুন।
৪. টমেটো।
৫. গাজর।
৬. বিট।
৭. মটরশুটি।
৮. বাঁধাকপি।
৯. মাশরুম।
১০.পালং শাক।
১১. শালগম।
১১. বাঁধাকপি।
১২. মূলা।
এই সকল সবজি চাষ করে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
ফেব্রুয়ারি মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
ফেব্রুয়ারি মাস বসন্তের বাগান হিসাবেও পরিচিত। এই সময় বাইরের বায়ুমণ্ডল ঠান্ডা থাকে। ফেব্রুয়ারি শীতের শেষ মাস। এ মাসে প্রচুর সবজি চাষ হয়। ফেব্রুয়ারি মাসে মোটামুটি শীতকালীন আবহাওয়া থাকে। তাই ফেব্রুয়ারি মাসে আপনি নিম্নলিখিত সবজি রোপণ করতে পারেন এবং যুক্তি সঙ্গত ভাবে একটি ভাল ফসল আশা করতে পারেন:
১. বিস্তৃত মটরশুটি।
২. গাজর।
৩. আগাম বিটরুট।
৪. লেটুস।
৫. সবুজ সালাদ এর পেঁয়াজ।
৬ মটর।
৭. মূলা।
৮. পালং শাক।
৯. গ্রীষ্মকালীন বাঁধাকপি
১০. রসুন।
১১. শ্যালটস।
১২. প্রারম্ভিক আলু।
১৩. শসা।
১৪. টমেটো বীজ।
১৫. মটর।
১৬. তুলসী।
১৭. ব্রাসিকাস।
১৮. ফুলকপি।
১৯. মিষ্টি মরিচ।
এই সকল সবজি চাষ করে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
মার্চ মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
মার্চ মাস হলো এমন একটি মাস যে সময় সবজি চাষ অনেক ভালো হয়। মার্চ মাসে হালকা হালকা গরম শুরু হয়। এ সময় হালকা গরম আবহাওয়া থাকে। তাই মার্চ মাসে আপনি নিম্নলিখিত সবজি রোপণ করতে পারেন এবং যুক্তি সঙ্গত ভাবে একটি ভাল ফসল আশা করতে পারেন:
১. লেটুস।
২. মূলা।
৩. প্রারম্ভিক শালগম।
৪. পালং শাক।
৫. ব্রকলি।
৬. মটর।
৭. শালগম।
৮. পার্সনিপস।
৯. ফুলকপি।
১০. শসা।
১১. ব্রাসেল স্প্রাউট।
১২. কাঁচামরিচ।
১৩. মিষ্টি মরিচ।
১৪. ধনিয়া।
এই সকল সবজি চাষ করে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
এপ্রিল মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
এপ্রিল এর সময় বসন্ত শুরু হয়। এই সময় মাটি সুন্দর ভাবে উষ্ণ হয় এবং সব কিছু দূরে ক্রমবর্ধমান হয়। এই মাসে সবজি চাষ অনেক ভালো হয়। এপ্রিল মাসে আপনি নিম্নলিখিত সবজি রোপণ করতে পারেন এবং যুক্তি সঙ্গত ভাবে একটি ভাল ফসল আশা করতে পারেন:
১. ভুট্টা।
২. ব্রকলি।
৩. বিট।
৪. কালে।
৫. সবুজ পেঁয়াজ.
৬. মিষ্টি ডাল.
৭. বেল মরিচ।
৮. পালং শাক।
৯. ব্রাসেলস স্প্রাউট।
১০. রুবার্ব।
১১. শালগম।
১২. বাঁধাকপি।
১৩. ফুলকপি।
১৪. আলু।
এই সকল সবজি চাষে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
মে মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
সবজি চাষ কখনই সহজ ব্যাপার নয়। এখন মে মাস অর্থাৎ গ্রীষ্মের সময় কঠোর সূর্যের রশ্মির কথা চিন্তা করুন। আমরা মানুষ হিসাবে এটি মোকাবেলা করার জন্য বিভিন্ন উপায় খুঁজে পেয়েছি কিন্তু আমাদের সবজির বাগান গুলি শেষ পর্যন্ত কঠোর সূর্যের রশ্মি গ্রহণ করে। সূর্যালোক এমনকি সমস্ত উদ্ভিদের দ্বারা উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় যেগুলি অতিরিক্ত সূর্যালোকে উন্নতি করতে পারে না। মে মাসে আপনি নিম্নলিখিত সবজি রোপণ করতে পারেনঃ
১. মটরশুটি।
২. শসা।
৩. লেটুস।
৪. আদা।
৫. ভুট্টা।
৬. টমেটো।
৭. ক্যাপসিকাম।
৮. বেগুন।
৯. তরমুজ
১০. জুচিনি স্কোয়াশ।
১১. মিষ্টি আলু।
১২. সবুজ মটরশুটি।
১৩. ডিল।
১৪. সবুজ পেঁয়াজ
১৫. ফুলকপি।
১৬. ব্রকলি।
১৭. মালাবার পালং শাক।
এই সকল সবজি চাষে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
জুন মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
একটি সফল সবজি বাগান বৃদ্ধির সাথে সঠিক সময় নির্ধারণ করা জড়িত। সঠিক সময়ে সঠিক বীজ বপন করা স্থান এর সর্বোত্তম ভাবে ব্যবহার করতে হবে। এর ফলে আপনার ফসল বেশি পরিমাণে বৃদ্ধি করতে পারে। কিন্তু যখন আপনি বপন করবেন আপনার বীজের প্যাকেট বেছে নেওয়ার আগে এবং আপনার প্লট রোপণ করার আগে মনে রাখবেন যে মাটির তাপমাত্রা বীজের অঙ্কুরোদগমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তাই জুন মাসে একটি গাছের জন্য, আপনার অঞ্চলের মাটির গড় তাপমাত্রার সাথে শাকসবজির সাথে মিল রেখে রোপন করুন। সে সকল সবজি চাষ করুন যা সেই অবস্থার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
১. আলু।
২. সবুজ মটরশুটি।
৩. মরিচ।
৪. গাজর।
৫. শসা।
৬. স্কোয়াশ।
৭. পালং শাক।
৮. কুমড়া।
৯. পার্সনিপ।
১০. আর্গুলা।
এই সকল সবজি চাষে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
জুলাই মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
সাধারণ ধারণা থাকা সত্ত্বেও, শাক সবজি চাষ এবং ভেষজ রোপণ করতে জুলাই মাসে অবশ্যই খুব বেশি দেরি হয় না৷ অনেকগুলি ভোজ্য, যার মধ্যে শাকসবজি এবং ভেষজ উভয়ই রয়েছে যা একাধিক ফসল দেয়, ফলদায়ক অনুগ্রহের জন্য গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে রোপণ করা যেতে পারে৷ জুলাই মাসে আপনি নিম্নলিখিত সবজি রোপণ করতে পারেন এবং যুক্তি সঙ্গত ভাবে একটি ভাল ফসল আশা করতে পারেন:
১. মটরশুটি।
২. বিট।
৩. ব্রকলি।
৪. ব্রাসেলস স্প্রাউট
৫.বাঁধাকপি
৬. গাজর
৭. বাধা কপি
৮. ধনেপাতা
৯. লেটুস
১০. মূলা
১১. পালং শাক
১২. পুদিনা
১৩. শালগম
১৪. ধনেপাতা
১৫. রসুন
১৬. ভুট্টা
১৭. শসা
১৮.বেগুন
১৯. পেঁয়াজ
২০. তরমুজ
২১. মিষ্টি আলু
এই সকল সবজি চাষে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
আগস্ট মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
আমরা জানি আগস্ট এমন একটি মাস যখন এটি সবজি চাষের জন্য অনেক বড় একটি সুযোগ। কোন সন্দেহ নেই বসন্ত হল প্রধান বপনের সময়, কিন্তু উচ্চ গ্রীষ্মকাল একটি কাছাকাছি দ্বিতীয় একটি ধাপ। এই মাসে আপনার ভবিষ্যত রান্নাঘর এর বাগান স্থাপন এর জন্য ক্যালেন্ডার এর একটি মূল বিষয়।
১. লেটুস।
২. পালং শাক।
৩. কলার্ড।
৪. কেল।
৫. সরিষা।
৬. মূলা।
৭. শালগম।
৮. বীট।
৯. গাজর।
এই সকল সবজি চাষ করে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
সেপ্টেম্বর মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
এটি এমন মাস যখন বেশির ভাগ গাছপালা বাজারে আসে এবং বীজও পাওয়া যায় এবং এটি ছাড়াও সেপ্টেম্বরের 3য় সপ্তাহ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত বেশিরভাগ খরিফ ফসল কাটা হয়। পরিকল্পনা প্রতিটি ক্ষেত্রে সাফল্যের চাবিকাঠি। একজন কৃষক যদি আগে থেকে জানেন কোন ফসল বা সবজি চাষ করতে হবে তাহলে তা তার জন্য খুবই সহায়ক হবে। তাই এই প্রবন্ধে আমরা আপনাকে সেই ফসল সম্পর্কে বলব যে আপনি সেপ্টেম্বর মাসে চাষ করতে পারেন এবং তা থেকে ভাল লাভ করতে পারেন। এই মাসে বর্ষা শেষ হয় এবং শরতের দিকে স্থানান্তরিত হয়। তাই আমাদের সেইভাবে পরিকল্পনা করতে হবে…
১. গাজর।
২. মূলা।
৩. বিটরুট।
৪. আলু।
৫. শালগম।
৬. সেলারি।
৭. লেটুস।
৮. ধনে পাতা।
৯. পালং শাক।
১০. বাঁধা কপি।
১১. কোহলরাবি।
১২. মটর শুটি।
এই সকল সবজি চাষ করে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
অক্টোবর মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
আপনি যদি ভাবছেন যে অক্টোবরে রোপণের জন্য সম্ভবত আরও শাকসবজি হতে পারে না – আবার ভাবুন! ধীরে ধীরে ক্রমবর্ধমান বসন্তের ভোজ এবং শীতকালীন ফসলের জন্য দ্রুত ট্রিট উভয়ই কিকস্টার্ট করতে আপনি এখনও অনেক কিছু করতে পারেন। আপনি দ্রুত ট্র্যাক ট্যাঞ্জি সরিষার পাতা বা শীতকালীন মটরশুটি একটি ভাল স্বাদের সবজি চাষের জন্য খুঁজছেন না কেন, আপনার রান্নাঘর বাগানকে সক্রিয় এবং উত্পাদনশীল রাখার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুই আমাদের কাছে রয়েছে।
১. লেটুস।
২. পালং শাক।
৩. সুইস চার্ড।
৪. ব্রোকলি।
৫. বাঁধা কপি।
৬. ব্রাসেলস স্প্রাউট।
৭. কেল।
৮. কোহলরাবি।
৯. ফুল কপি
এই সকল সবজি চাষ করে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
নভেম্বর মাসে সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
যদিও আমরা এই বছর সবজি চাষ এর মরসুম প্রায় শেষ করেছি, যদিও নভেম্বর মাস রোপণের সর্বোচ্চ সময় নয়, তবুও প্রচুর শাকসবজি যেতে পারে যা বেঁচে থাকতে এবং একটি ভাল ফসল ফলাতে সক্ষম হবে। তাই আপনি যদি ভেবে থাকেন আপনার সময় শেষ হয়ে গেছে, তাহলে এই নভেম্বরে আপনার বাগানে আরও কয়েকটি গাছ যোগ করার সুযোগ হিসেবে দেখুন!
১. ফুল কপি।
২. বাঁধা কপি।
৩. বিট রুট।
৪. কোহলরাবি।
৫. কালে।
৬. ব্রকলি।
৭. লেটুস।
৮. মূলা।
৯. পালং শাক।
১০. সরিষার শাক।
১১. রসুন।
এই সকল সবজি চাষ করে এই মাসে আপনি ভালো ফলন পেতে পারেন বলে আমরা আশাবাদী।
ডিসেম্বরের সবজি চাষ ও সবজির নাম সমূহ
ডিসেম্বরে কী সবজি চাষ করতে হবে তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষেত্রে, মনে রাখবেন যে এটি পরের বছর এর বাগান এর জন্য পরিকল্পনা করার সেরা সময়। যদি পরিস্থিতি ঠিক থাকে তবে আপনি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের জন্য প্রস্তুতির সাথে কী রোপণ করতে পারেন তার জন্য প্রস্তুতি নিয়ে নেওয়া উচিত। ডিসেম্বর মাসে আপনি নিম্নলিখিত সবজি রোপণ করতে পারেন এবং যুক্তি সঙ্গত ভাবে একটি ভাল ফসল আশা করতে পারেন:
১. বীট।
২. ব্রকলি।
৩. বাঁধাকপি।
৪. গাজর।
৫. ফুলকপি।
৬. সেলারি।
৭. চাইনিজ বাঁধা কপি।
৮. কলার্ড।
৯. এন্ডাইভ।
১০. রসুন।
১১. কেল।
১২. কোহলরাবি।
১৩. লিক।
১৪. লেটুস।
১৫. সরিষা।
১৬. পেঁয়াজ।
১৭. মটর।
১৮. মূলা।
১৯. শ্যালোট।
২০. শালগম।
অতঃপর, প্রতেকটি সবজি ফলন এর কিছু আলাদা সময় রয়েছে, সে সকল সময় গুলো মনে রেখে সবজি চাষ না করলে ফলন খারাপ হবার সম্ভাবনা থাকে। তাই উপরোক্ত সকল বিষয় মাথায় রেখে সবজি চাষ শুরু করলে অবশ্যই আপনি একটি ভাল ফলন পেতে পারেন।
