Friday, March 31, 2023
  • About us
  • Bangla-alo
  • Contact us
  • Privacy & Policy
  • Sitemap
  • Terms & Conditions
bangla-alo
ADVERTISEMENT
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • জাতীয়
    • ভিসা – Visa
  • বিনোদন
    • বাংলা গান লিরিক্স
    • লাইফ স্টাইল
    • ভ্রমন
  • টেক দুনিয়া
    • Mobile App Review
    • Mobile Phone Review
    • Product and Gadget
  • ব্যবসা বাণিজ্য
  • স্বাস্থ্য-টিপস
  • শিক্ষা ও সাহিত্য
    • বই রিভিউ
  • সারাদেশ
    • অপরাধ
    • আদালত
    • ইসলাম
    • কক্সবাজার খবর
    • বাংলাদেশের উন্নয়নের চিত্র
    • কৃষি
    • ক্যাম্পাস
  • English
    • Make Money
    • Interesting Facts
    • Top 10 Things
No Result
View All Result
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • জাতীয়
    • ভিসা – Visa
  • বিনোদন
    • বাংলা গান লিরিক্স
    • লাইফ স্টাইল
    • ভ্রমন
  • টেক দুনিয়া
    • Mobile App Review
    • Mobile Phone Review
    • Product and Gadget
  • ব্যবসা বাণিজ্য
  • স্বাস্থ্য-টিপস
  • শিক্ষা ও সাহিত্য
    • বই রিভিউ
  • সারাদেশ
    • অপরাধ
    • আদালত
    • ইসলাম
    • কক্সবাজার খবর
    • বাংলাদেশের উন্নয়নের চিত্র
    • কৃষি
    • ক্যাম্পাস
  • English
    • Make Money
    • Interesting Facts
    • Top 10 Things
No Result
View All Result
bangla-alo
No Result
View All Result

কাঁঠাল-কাঁঠাল পাতার উপকারিতা ও কাঁঠালের পুষ্টিগুণ

Bangla-Alo by Bangla-Alo
August 20, 2021
in স্বাস্থ্য-টিপস
0
কাঁঠাল-কাঁঠাল পাতার উপকারিতা ও কাঁঠালের পুষ্টিগুণ
0
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

কাঁঠাল-কাঁঠাল পাতার উপকারিতা ও কাঁঠালের পুষ্টিগুণ

আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠাল আমাদের সকলের খুব পছন্দের একটি ফল।

আপনি কি জানতে চান এর জানা-অজানা গুনাবলি সম্পর্কে? 

 

আমাদের এই পৃথিবীর চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে অসংখ্য উপাদান। এই সকল উপাদানসমূহ প্রত্যক্ষ কিংনা পরোক্ষভাবে আমাদের কোন না কোন কাজে প্রয়োজন হয়ে থাকে। বেঁচে থাকার স্বার্থে, আমাদের উপকারের স্বার্থে এই সকল উপাদানসমূহ আমাদের উপকার করে থাকে। তাই আমাদের পৃথিবীর অস্তিত্তের স্বার্থে এই সকল উপাদানসমূহ রক্ষণাবেক্ষণ করা আমাদের নৈতিক দায়িত্ব। 

 

আমাদের চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে নানা ধরনের প্রাকৃতিক সম্পদ। আমাদের জীবিকা অর্জন এর স্বার্থে এই সকল প্রাকৃতিক সম্পদের রক্ষণাবেক্ষণ করা আমাদের নৈতিক দায়িত্ব। প্রাকৃতিক সম্পদের মধ্যে অন্যতম হল বিভিন্ন ফলফলাদি যা আমাদের খাদ্যের পাশাপাশি আমাদের শরীরে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে ভূমিকা পালন করে। কিন্তু আমরা কয়জনইবা সেই সকল ফলফলাদি সম্পর্কে। তাই আজ আমরা জেনে নেব আমাদের দেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল সম্পর্কে নানা ধরণের জানা অজানা তথ্যসমূহ। চলুন তাহলে জেনে নেই কাঁঠাল সম্পর্কে। 

 

  • কাঁঠাল

 

কাঁঠাল আমাদের সকলের কাছে বেশ জনপ্রিয় একটি ফল। কারণ আমাদের দেশের জাতীয় ফল হল কাঁঠাল। কাঁঠাল একটি গ্রীষ্মকালীন ফল। এটি নিম্নভূমিতে ভালো জন্মে থাকে। এর আদিনিবাস ভারতের পশ্চিমঘাট এবং মালোয়শিয়ান রেইন ফরেস্ট অঞ্চলে মধ্যে রয়েছে বলে ধারণা করা যায়। কাঁঠাল একটি বাংলা শব্দ। কাঁঠালের ইংরেজি নাম হল Jackfruit। কাঁঠালের বৈজ্ঞানিক নাম হল

Artocarpus heterophyllus। আমাদের দেশের প্রায় সকল অঞ্চলে জন্মে থাকে কাঁঠাল। প্রতিবারই এর অত্যাধিক ফলন হয়ে থাকে আমাদের দেশে। 

 

  • কাঁঠাল পাতার উপকারিতা

কাঁঠালের উপকারিতা

কাঁঠাল আমাদের দেশের জাতীয় ফল হওয়ার সুবাধে আমাদের দেশে গ্রীষ্ণকালে কাঁঠালের সর্বত্র দেখা মিলে। কাঁঠাল শুধুমাত্র ফল হিসেবে উপকারি তা কিন্তু নয়। এই ছাড়াও আমাদের নানাবিধ সমস্যার সমাধান হল এই কাঁঠাল। চলুন তাহলে জেনে নেই কাঁঠাল পাতার উপকারিতা সম্পর্কে-

 

  • বরং কাঁঠাল পাতা বিভিন্ন প্রাণীর জন্য একটি উৎকৃষ্ট এবং উপাদেয় খাদ্য। কারণ কাঁঠাল পাতা বিভিন্ন প্রাণীর শরীরে  মাংশ এবং দুধের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে থাকে।

 

  • এছাড়াও কাঁঠাল পাতার জ্বালানি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

 

  • কাঁঠাল পাতা ডায়বেটিক কমাতে ভূমিকা পালন করে। যারা ডায়বেটিক এর সমস্যায় আক্রান্ত তারা খেতে পারেন কাঁঠাল পাতার রস। মূলত ডায়বেটিক সমস্যায় আক্রান্ত রোগীরা এই পাতার রস খেলে ডায়বেটিক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারবেন।

 

  • যেকোনো ধরনের ব্যথা প্রশমনের ক্ষেত্রে ডায়বেটিক পাতা অনেক বেশি কার্যকরি। কোন জায়গায় ক্ষত হলে আপনি সেই ক্ষততে লাগিয়ে দিয়ে পারেন ডায়বেটিক পাতার রস। খুব দ্রুতই দেখবেন সেড়ে উঠবে সেই ক্ষত।

 

  • চর্মরোগ নিয়ন্ত্রণে বেশ ভূমিকা পালন করে কাঁঠাল পাতার রস।

 

  • কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা

কাঁঠাল আমরা শুধুমাত্র ফল হিসেবে খেয়ে থাকলেও কাঁঠালের মধ্যে রয়েছে বেশ উপকারিতা। আপনি কি জানেন কাঁঠালের জানা-অজানা নানা ধরনের উপকারিতা সম্পর্কে? চলুন তাহলে জেনে নেই কাঁঠালের উপকারিতা সম্পর্কে-

 

  • মাংস পেশী গঠন 

কাঁঠালের দানা আপনি শুকিয়ে সংরক্ষণ করে রেখে দিয়ে তরকারি রান্না করতে পারেন। কারণ কাঠালের দানা মাংশপেশীর গঠন বৃদ্ধি করতে ভূমিকা পালন করে থাকে। 

 

  • বার্ধক্য রেখা দূর করতে

বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের ত্বকে এক ধরণের বলিরেখা দেখা দিয়ে থাকে। এই রেখা আমাদের ত্বক এর স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা নষ্ট করে দেয়। তাই আপনি যদি কাঁঠাল খেয়ে থাকেন কাঁঠাল আপনাদের ত্বকের বলিরেখা দূর করতে।

 

  • হজম শক্তি বৃদ্ধি করে

নিয়মিত কাঁঠাল খেলে আমাদের শরীরে হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

 

  • ওজন কমাতে

কাঁঠালে রয়েছে এন্টিঅক্সিডেন্ট। ফলে কাঁঠাল খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরে ওজন কমতে সাহায্য করে। 

 

  • দাঁতের মাড়ি শক্ত রাখতে

কাঁঠালে বিদ্যমান রয়েছে ভিটামিন সি। নিয়মিত কাঁঠাল খেলে আমাদের দাঁতের মাড়ি শক্ত থাকে।

 

  • টেনশন কমায়

নিয়মিত কাঁঠাল খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরে টেনশন কমাতে সাহায্য করে।

 

  • কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে

নিয়মিত কাঁঠাল খেলে কোষ্টকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে ভূমিকা পালন করে।

 

  • খুদা নিবারণে ভূমিকা পালন

কাঁঠাল আমাদের খুদা নিবারণ করতে বেশ ভূমিকা করে।

 

  • হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়

নিয়মিত কাঠাল খেলে আমাদের শরীরে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। 

 

  • গর্ভবতী মহিলাদের পুষ্টি পূরণে

নিয়মিত কাঁঠাল খেলে গর্ভবতি মহিলাদের পুষ্টির অভাব পূরণ করতে। 

Like Fishing Visit Now Fishing Blog

  • কাঁঠালের উপকারিতা

কাঁঠাল আমাদের নানাবিধ উপকারিতা প্রদান করে থাকে। চলুন তাহলে জেনে নেই কাঁঠালের উপকারিতার কথা-

 

  • হাঁপানি প্রতিরোধে

কাঁঠালের বাকল হাঁপানি প্রতিরোধে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

 

  • কাঁঠাল চিনির পরিমাণ কমায়

কাঁঠালে এ বিদ্যমান রয়েছে ম্যাংগানিজ যা চিনির পরিমাণ কমাতে বেশ সাহায্য করে। 

 

  • চুল পড়া রোধ করে

কাঁঠাল  এ বিদ্যমান রয়েছে ভিটামিন ই। যা আমাদের চুল পড়া রোধ করে চুলের গোড়া শক্ত করে ভূমিকা পালন করে থাকে।

 

  • চোখের সমস্যা সমাধানে

কাঁঠাল আমাদের চোখের দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে চোখের সমস্যা সমাধানে ভূমিকা পালন করে থাকে। 

 

  •  ত্বকের বলিরেখা দূর করতে 

আমাদের ত্বকের নানা ধরনের বলিরেখা দূর করতে বেশ ভূমিকা পালন করে কাঁঠাল।

 

  • রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে

কাঁঠালে রয়েছে ভিটামিন সি, যা আমাদের শরীরে নানা ধরণের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে বেশ ভূমিকা পালন করে থাকে।

 

  • এজমা প্রতিরোধ করে

আমাদের শরীরে এজমা প্রতিরোধ করতে বেশ ভূমিকা পালন করে থাকে। 

 

  • সর্দি-কাশি দূর করে

কাঁঠালে বিদ্যমান রয়েছে এন্টিওক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরে সর্দি কাশি প্রতিরোধ করতে ভূমিকা পালন করে।

 

  • ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে 

কাঁঠাল আমাদের শরীরে ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

 

  • শর্করার অভাব পূরণে 

কাঁঠাল আমাদের শরীরে শর্করার অভাব পূরণে বেশ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। 

 

  • কোলেস্টেরল অভাব পূরণ

কোলেস্টেরলের অভাব পূরণে বেশি কার্যকর হলো কাঁঠাল। 

 

  • উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে 

কাঁঠাল আমাদের শরীরে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

 

  • হাড় শক্ত রাখতে

আমাদের শরীরে ক্যালসিয়াম এর পরিমাণ বৃদ্ধি করে হাড় শক্ত রাখতে বেশ ভূমিকা পালন করে।

 

  • পাইলস প্রতিরোধে

মানব দেহে পাইলসের সমস্যা প্রতিরোধে বেশ কার্যকর ভূমিকা পালন করে। 

 

  • রক্তস্বল্পতা সমস্যা সমাধানে

আমাদের শরীরে রক্ত স্বল্পতা সমস্যা সমাধানে ভূমিকা পালন করে কাঁঠাল।

 

বাংলা আলো নতুন নতুন খবর পড়ুন 

  • কাঁঠালের পুষ্টিগুণ

একটি কাঁঠালে বিদ্যমান রয়েছে পরিমিত পরিমাণ প্রোটিন।একটি পাঁকা কাঁঠালে প্রায়  ১.৮ গ্রাম এবং একটি কাঁচা কাঁঠালে প্রায় ৬.৬ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়। একটি কাঁঠালে ০.১ গ্রাম শ্বেতসার এবং ০.৪ গ্রামে শ্বেতসার পাওয়া যায়।একটি কাঁঠালে ২১ মিটার বীজে ১১ মি. ভিটামিন সি পাওয়া যায়।

জাতীয় ফল কাঁঠাল

এছাড়াও কাঁঠালে বিদ্যমান রয়েছে বিটা ক্যারটিন,ভিটামিন এ,সি,বি-১,বি-২,ক্যালসিয়াম এবং পটাশিয়াম সহ নানা ধরণের খনিজ উপাদান। যা আমাদের শরীরকে সুস্থ এবং সুন্দর রাখতে বেশ ভূমিকা পালন করে।

 

কাঁঠাল শুধুমাত্র ফল হিসেবে খায় তা কিন্তু নয়,বরং কাঁঠাল এর বীজ বেশ উপকারি একটি খাদ্য।

 

একটি পাকা কাঁঠালের পুষ্টির পরিমাণ 

পানি- ৭৭.২ গ্রাম।

শ্বেতসার -১৮.৯ গ্রাম।

আমিষ-১.৯ গ্রাম।

চর্বি-০.১ গ্রাম।

আঁশ-১.১ গ্রাম।

খনিজ দ্রব্য -০.৮ গ্রাম।

ক্যালসিয়াম-২০ গ্রাম।

ফসফরাস-৩০ গ্রাম।

লৌহ-৫০০ গ্রাম।

পটাশিয়াম-২৪৬ গ্রাম।

ভিটামিন ৫৪০ গ্রাম।

থায়ামিন-৩০ মিলিগ্রাম।

রাইবোফ্ল্যাভিন-০.১১ মিলিগ্রাম।

ভিটামিন সি-১১ মিলিগ্রাম।

খাদ্যশক্তি-৮৪ কিলো ক্যালরি। 

 

উপসংহার

আমাদের জাতীয় ফল হিসেবে কাঁঠাল বেশ পুষ্টিসম্পন্ন একটি খাবার।কাঁঠাল শুধুমাত্র ফল হিসেবে নয় নানাবিধ পুষ্টির উৎস হিসেবে কাজ করে কাঁঠাল।তাই নানাবিধ শারীরিক সমস্যা সমাধান করতে চাইলে আজই খেতে পারেন কাঁঠাল। নানাবিধ পুষ্টির আধার হিসেবে কাজ করে এই কাঁঠাল।এটি এমন একটি ফল যার সকল কিছুই কোন না কোন অংশ কাজে লেগে থাকে।

 

Tags: কাঁঠালকাঁঠাল পাতার উপকারিতাকাঁঠালের পুষ্টিগুণ
ShareTweetShare
Previous Post

একটা হাওয়ার গাড়ি রে মন একটা হাওয়ার গাড়ি । বাংলা গান লিরিক্স

Next Post

শান্তিপূর্ণ কর্মসূচিতে অতর্কিত হামলা করেছে পুলিশ — মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর

Bangla-Alo

Bangla-Alo

সম্পাদক & প্রকাশক : সোহেল রানা সর্বদায় সত্যের বাংলা আলো সব সময় আপনার মনের কথা প্রকাশের জন্য

Next Post
শান্তিপূর্ণ কর্মসূচিতে অতর্কিত হামলা করেছে পুলিশ — মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর

শান্তিপূর্ণ কর্মসূচিতে অতর্কিত হামলা করেছে পুলিশ — মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Stay Connected test

  • 28.5k Fans
  • 44 Followers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
ইতালি ভিসা

ইতালির ভিসা আবেদন পদ্ধতি যোগ্যতা ও খরচ ?

November 13, 2020
ক্রোয়েশিয়া ভিসা

ক্রোয়েশিয়া ওয়ার্ক ভিসা এর জন্য নতুন নিয়ম

February 11, 2021
অনলাইনে মালয়েশিয়া ভিসা চেক করার নিয়ম

মালয়েশিয়া ভিসা চেক করার নিয়ম । অনলাইনে ভিসা চেক পদ্ধতি 

August 23, 2022
ফোমেমা মেডিকেল চেক

মালয়েশিয়াতে ফোমেমা (FOMEMA) মেডিকেল চেক। Malaysia FOMEMA Result

February 4, 2022
সেলপি তুলতে গিয়ে ট্রেনে কাটা পড়ে ভাই বোনের মৃত্যু

সেলপি তুলতে গিয়ে ট্রেনে কাটা পড়ে ভাই বোনের মৃত্যু

21
১৬৪২ জন রোহিঙ্গার ভাসানচরের যাত্রা শুরু হয়েছে আজ।

১৬৪২ জন রোহিঙ্গার ভাসানচরের যাত্রা শুরু হয়েছে আজ।

15
মালয়েশিয়ায় কোরআনিক ভিলেজ

মালয়েশিয়ায় তৈরি হচ্ছে বিশ্বের একমাত্র কোরআনিক ভিলেজ।

8
আওয়ামী লীগের সবাই দু'র্নীতিবাজ, প্রধানমন্ত্রী ছাড়া : রাঙ্গা

আওয়ামী লীগের সবাই দু’র্নীতিবাজ, প্রধানমন্ত্রী ছাড়া : রাঙ্গা

6
৫০ ওয়াক্ত নামাজের ইতিহাস

৫০ ওয়াক্ত নামাজের ইতিহাস ও যেভাবে এলো ৫ ওয়াক্ত নামাজের বিধান

March 30, 2023
যাওয়াল নামাজের নিয়ম

যাওয়াল নামাজের নিয়ম । সময়, গুরুত্ব, ফজিলত সম্পর্কে বিস্তারিত  

March 30, 2023
বাংলাদেশের সেরা ১০ টি দামি গাড়ি

বাংলাদেশের সেরা ১০ টি দামি গাড়ি । দাম, স্পেফিসিকেশন ও অন্যান্য  

March 29, 2023
রোজা ভঙ্গের কারণ সমূহ

রোজা ভঙ্গের কারণ । যেসব কারণে ভেঙ্গে যেতে পারে আপনার রোজা 

March 29, 2023

Recent News

৫০ ওয়াক্ত নামাজের ইতিহাস

৫০ ওয়াক্ত নামাজের ইতিহাস ও যেভাবে এলো ৫ ওয়াক্ত নামাজের বিধান

March 30, 2023
যাওয়াল নামাজের নিয়ম

যাওয়াল নামাজের নিয়ম । সময়, গুরুত্ব, ফজিলত সম্পর্কে বিস্তারিত  

March 30, 2023
বাংলাদেশের সেরা ১০ টি দামি গাড়ি

বাংলাদেশের সেরা ১০ টি দামি গাড়ি । দাম, স্পেফিসিকেশন ও অন্যান্য  

March 29, 2023
রোজা ভঙ্গের কারণ সমূহ

রোজা ভঙ্গের কারণ । যেসব কারণে ভেঙ্গে যেতে পারে আপনার রোজা 

March 29, 2023
bangla-alo

অফিস: NO 22 TINGKAT TIGA JALAN OTHMAN TALIB IPOH, 30000,  PERAK, MALAYSIA

মোবাইল: +60165142126

ই-মেইল: contact@bangla-alo.com

  • আমরা জানি
  • ধর্ম
  • মানুষ মানুষের জন্য
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • সারাদেশ
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • অপরাধ
  • শিক্ষা ও সাহিত্য
  • করোনা প্রসঙ্গ
  • রাজধানী
  • সম্পাদকীয়
  • আইন আদালত
  • উন্নয়নচিত্র

Follow Us

  • About us
  • Privacy & Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact us

Copyright © 2020 bangla-alo - Developed by ilex solution.

No Result
View All Result
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • জাতীয়
    • ভিসা – Visa
  • বিনোদন
    • বাংলা গান লিরিক্স
    • লাইফ স্টাইল
    • ভ্রমন
  • টেক দুনিয়া
    • Mobile App Review
    • Mobile Phone Review
    • Product and Gadget
  • ব্যবসা বাণিজ্য
  • স্বাস্থ্য-টিপস
  • শিক্ষা ও সাহিত্য
    • বই রিভিউ
  • সারাদেশ
    • অপরাধ
    • আদালত
    • ইসলাম
    • কক্সবাজার খবর
    • বাংলাদেশের উন্নয়নের চিত্র
    • কৃষি
    • ক্যাম্পাস
  • English
    • Make Money
    • Interesting Facts
    • Top 10 Things

Copyright © 2020 bangla-alo - Developed by ilex solution.