• About us
  • Privacy & Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact us
bangla-alo
  • জাতীয়
    • ভিসা – Visa
    • খেলাধুলা
  • অর্থনীতি
    • ব্যাংক
  • ব্যবসা বাণিজ্য
  • স্বাস্থ্য-টিপস
    • লাইফ স্টাইল
  • সারাদেশ
    • অপরাধ
    • আদালত
    • ইসলাম
    • কৃষি
  • টেক দুনিয়া
    • Mobile App Review
    • Mobile Phone Review
    • Product and Gadget
  • বিনোদন
    • বাংলা গান লিরিক্স
    • ভ্রমন
  • শিক্ষা ও সাহিত্য
    • বিজ্ঞান ও তথ্যপ্রযুক্তি
    • ক্যাম্পাস
  • Make Money
  • English
    • Interesting Facts
    • Top 10 Things
No Result
View All Result
  • জাতীয়
    • ভিসা – Visa
    • খেলাধুলা
  • অর্থনীতি
    • ব্যাংক
  • ব্যবসা বাণিজ্য
  • স্বাস্থ্য-টিপস
    • লাইফ স্টাইল
  • সারাদেশ
    • অপরাধ
    • আদালত
    • ইসলাম
    • কৃষি
  • টেক দুনিয়া
    • Mobile App Review
    • Mobile Phone Review
    • Product and Gadget
  • বিনোদন
    • বাংলা গান লিরিক্স
    • ভ্রমন
  • শিক্ষা ও সাহিত্য
    • বিজ্ঞান ও তথ্যপ্রযুক্তি
    • ক্যাম্পাস
  • Make Money
  • English
    • Interesting Facts
    • Top 10 Things
No Result
View All Result
bangla-alo
No Result
View All Result
Home কৃষি

ক্যাপসিকাম এর উপরকারীতা এবং চাষ করার পদ্ধতি

Bangla Alo by Bangla Alo
November 25, 2021
in কৃষি
0
ক্যাপসিকাম  এর উপরকারীতা এবং চাষ করার পদ্ধতি
0
SHARES
3
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

ক্যাপসিকাম বিশ্বের প্রতিটি দেশে খুবই জনপ্রিয়। এবং দরকারি একটি সবজি। ক্যাপসিকাম হলো মিষ্টি মরিচ। ঝাল বিহীন মিষ্টি মরিচ ই হলো ক্যাপসিকাম।

ক্যাপসিকাম বিভিন্ন আকারের এবং বিভিন্ন রঙের হয়ে থাকে। এটি সাধারণত গোল আকৃতির হয়ে থাকে এবং এর রং লাল,সবুজ এবং হলুদ হয়ে থাকে। বড় বড় রেস্টুরেন্টগুলোতে ক্যাপসিকাম এর চাহিদা অনেক বেশি।

সব ধরনের চাইনিজ ফুড এবং ভেজিটেবল জাতীয় সব খাবারেই ক্যাপসিকামের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। 

বর্তমানে আমাদের দেশেও ইদানিং প্রচুর ক্যাপসিকাম চাষ হচ্ছে। এবং এটি অন্যান্য দেশে রপ্তানি করা হচ্ছে।

বর্তমানে সারাবিশ্বে ক্যাপসিকাম এর ব্যবহার অপরিসীম। কারণ বিশ্বে টমেটোর পর দ্বিতীয় স্থানে ক্যাপসিকাম রয়েছে।

ক্যাপসিকাম কি?

ক্যাপসিকাম হলো একটি সবজি। বর্তমানে বিশ্বের সব ধরনের ফুলে ক্যাপসিকামের ব্যবহার অনেক বেশি। 

এটি খাওয়ার ফলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। এবং এটি ত্বকের জন্য অনেক উপকারী ক্যাপসিকামের রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি।

এতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। ক্যাপসিকাম খাওয়ার ফলে চোখের সমস্যা খুব কম হয় ।

এটাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম এবং এটি মাথায় নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে। ক্যাপসিকামের রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ।

ক্যাপসিকাম এর উপকারীতা

এটি ত্বকের জন্য উপকারী। এতে রয়েছে ত্বকের সাথে সম্পর্কযুক্ত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা। ক্যাপসিকাম খাওয়ার ফলে ত্বক জাতীয় সমস্ত রোগ হতে মুক্ত থাকা সম্ভব। 

ক্যাপসিকামে কোলেস্টেরল এর মাত্রা কম থাকায় এটি খাওয়ার ফলে মোটা হওয়ার কোনো ভয় নেই। 

এছাড়াও এটি হজমশক্তি বাড়ায় এবং উচ্চ রক্তচাপ কমায়। এর উপকারীতা অনেক বেশি। দৈনন্দিন জীবনে এটির ব্যবহারে ত্বক ও নিজেকে সুস্থ রাখা সম্ভব।

টমেটোর পরের প্রয়োজনীয় সবজি হলো ক্যাপসিকাম। বিশেষ করে হোটেল-রেস্টুরেন্টে বেশি দরকার হয় এটি।  সব ধরনের মুখরোচক খাদ্যে ক্যাপসিকামের ব্যবহার হয়ে থাকে।

ক্যাপসিকাম ছাড়া চাইনিজ ফুড কল্পনাও করা যায় না। এছাড়া এটি খাওয়ার ফলে ত্বক সুস্থ থাকে। 

আমাদের দেশের তুলনায় বাইরের দেশে এর প্রচুর চাহিদা রয়েছে। তাই এটি রপ্তানি করে আমাদের দেশের অর্থনৈতিক ভাবে প্রচুর লাভ করা সম্ভব। let’s get started.. 

ক্যাপসিকাম চাষ পদ্ধতি 

 বর্তমানে আমাদের দেশেও এর চাহিদা রয়েছে। ক্যাপসিকাম চাষ একটি লাভজনক পেশা হতে পারে।

 

বীজ সংগ্রহ :

ক্যাপসিকাম চাষের জন্য প্রথমে প্রয়োজন বীজ। বীজ বাইরে বাজার থেকে সংগ্রহ করা যায় এবং আপনি চাইলে ঘরেও এটি উৎপাদন করতে পারেন। 

সে ক্ষেত্রে প্রথমে আপনাকে পরিপক্ক ক্যাপসিকাম থেকে বীজ সংগ্রহ করে  মাটি দিয়ে ভরাট একটি পাত্রে বীজ বপন করতে হবে ।

এটি অবশ্যই মাটির ১০-১২ইঞ্চি গভীরে বপন করতে হবে। পরে এটিতে নিয়মিত পানি দিতে হবে এবং কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই এর থেকে বীজ সংগ্রহ সম্ভব।

 

চারা বপন : 

বীজ দিয়ে চাষ করলে প্রথমে ক্যাপসিকামের চারা তৈরি করতে হবে। চারা তৈরির ক্ষেত্রে সংগ্রহকৃত বীজগুলো ১২ঘণ্টার মতো পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে ।

তারপর বীজতলায় ১০সেমি দূরত্ব বজায় রেখে বীজ বপন করতে হবে। প্রয়োজন অনুসারে মাটি হালকা করে ঝুরঝুরে করে দেওয়া যেতে পারে।

বীজ বপনের সাত থেকে দশ দিন পরে গাছ দেখা যায়। চারা যদি ৩/৪পাতাবিশিষ্ট হয় তবে ৯-১২ সেমি পলিব্যাগে স্থানান্তর করতে হবে। 

এরপর প্রোটিন মিডিয়াতে 3.11 অনুপাতে বালি, মাটি মিশাতে হবে এবং ছায়াযুক্ত একটি স্থানে নিতে হবে

 

জমি তৈরী : 

জমিতে ক্যাপসিকাম চাষ করলে আগে মই দিয়ে জমি তৈরী করে নিতে হবে। তবে মনে রাখতে হবে চারা যেন প্রখর রোদ যেন না পায় ।

চারা লাগানোর জন্য অবশ্যই বেড তৈরি করে নিতে হবে। জমিতে চারার সারির মাঝখানে ড্রেনের ব্যবস্থা রাখতে হবে।

এবার প্রয়োজন অনুসারে সেচ দেয়া লাগবে। কোনভাবেই যেন জমিতে জলাবদ্ধতার সৃষ্টি না হয়।

চারাগাছ খুঁটি দিয়ে দিতে হবে যাতে ফলের ভারে ঝুলে না যায়। প্রয়োজন অনুসারে আগাছা কাটতে হবে।

 

সার প্রয়াগ :

জমির পরিমাপ অনুযায়ী জমিতে সঠিকভাবে সার প্রয়োগ করতে হবে। এক শতক জমির পরিমাপে: 

ইউরিয়া ১কেজি, 

গোবর ৪০ কেজি, 

এমওপি ১ কেজি, 

টিএসপি ১.৪ কেজি, 

এবং জিপসাম ৪৫০ গ্রাম করে নিতে হবে।

অর্ধেক গোবর জমি তৈরির সময় নিতে হবে এবং বাকি অর্ধেক গোবর অন্যান্য সকল উপাদানের তিনভাগের একভাগ এর সাথে মিশিয়ে চারা রোপণের জন্য যে গর্ত করা হয়েছে তাতে প্রয়োগ করতে হবে। 

বাকি অবশিষ্ট ২৫ দিন এবং ৫০ দিন যথাক্রমে ব্যবহার করতে হবে।

 

সময়সীমা :

ক্যাপসিকাম চাষের ক্ষেত্রে ও সঠিক সময়সীমা প্রয়োজন । যেহেতু এটি বেশি খরাএবং জলবদ্ধতা কোনোটি সহ্য করতে পারে না।

তাই এটি চাষের আদর্শ সময়সীমা হল অক্টোবর থেকে নভেম্বর মাস।

 

পরিচর্যা : 

যেকোনো কিছু চাষ করতে গেলে তার পিছনের শ্রম দিতে হয়। এবং শ্রমের পাশাপাশি সঠিক পরিচর্যার প্রয়োজন হয়।

 ক্যাপসিকাম চাষের ক্ষেত্রে সঠিক পরিচর্যার প্রয়োজন। তাই ক্যাপসিকাম চারা রোপণের পর জমিতে প্রয়োজন অনুসারে সেচ দিতে হবে। 

কিন্তু প্রয়োজনের বাইরে মাত্রাতিরিক্ত সেচ দেওয়া যাবে না। এতে করে গাছের রোগ দেখা দিতে পারে। বৃষ্টির ফলে জমিতে যেন কোনোভাবেই জলের সৃষ্টির না হয় তার জন্য জমির মাঝে ড্রেনের ব্যবস্থা করতে হবে। 

ফলের ভারে যেন গাছ হেলে না পড়ে সেদিকে লক্ষ রাখতে হবে এবং এর জন্য আগে থেকেই গাছে খুঁটি দিয়ে দিতে হবে।

গাছকে পোকামাকড়ের হাত থেকে বাঁচাতে কয়দিন পর পর কীটনাশক স্প্রে ব্যবহার করতে হবে। গাছের আগাছা কেটে ফেলতে হবে।

 

সংগ্রহ :

ক্যাপসিকাম মরিচ সবুজ অবস্থাতে গাছ থেকে সংগ্রহ করা প্রয়োজন। নয়ত এটাতে পোকার সংক্রমণ হতে পারে। 

এই গাছ থেকে সাধারণত সপ্তাহে একবার ফল সংগ্রহ করা যায়।তবে অনেক সময় গাছে একেবারে চার থেকে পাঁচটি ফল আসে। 

ফল সংগ্রহের পর বাজারজাতকরণের পূর্বে ফল কে ছায়াযুক্ত স্থানে রাখতে হবে। এবং ফল সংগ্রহের সময় প্রতিটি ফলে সামান্য পরিমাণে বোটা রেখে দিতে হবে।

সঠিক নিয়মে সঠিক পরিচর্যার ক্যাপসিকাম চাষের বাণিজ্যিক ভাবে লাভবান হওয়া সম্ভব। স্বল্প মূলধনে এই ব্যবসায় অধিক লাভ করা সম্ভব।

 

 

 

Tags: ক্যাপসিকাম চাষ পদ্ধতি
Previous Post

একের পর এক জয় তুলেই চলছে বাংলাদেশের মেয়েরা

Next Post

লেবু দিয়ে ওজন কমানোর উপায় ও চাষ করার পদ্ধতি

Next Post
লেবু দিয়ে ওজন কমানোর উপায় ও চাষ করার পদ্ধতি

লেবু দিয়ে ওজন কমানোর উপায় ও চাষ করার পদ্ধতি

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Stay Connected test

  • 28.5k Fans
  • 44 Followers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
ইতালি ভিসা

ইতালির ভিসা আবেদন পদ্ধতি যোগ্যতা ও খরচ ?

November 13, 2020
ক্রোয়েশিয়া ভিসা

ক্রোয়েশিয়া ওয়ার্ক ভিসা এর জন্য নতুন নিয়ম

February 11, 2021
রোমানিয়া ওয়ার্ক পারমিট আবেদন কি ভাবে করবেন। বিস্তারিত

রোমানিয়া ওয়ার্ক পারমিট আবেদন কি ভাবে করবেন। বিস্তারিত

May 20, 2021
হযরত ফাতিমা (রাঃ) এর ইন্তেকাল (সম্পূর্ণ ঘটনা)

হযরত ফাতিমা (রাঃ) এর ইন্তেকাল (সম্পূর্ণ ঘটনা)

March 22, 2022
সেলপি তুলতে গিয়ে ট্রেনে কাটা পড়ে ভাই বোনের মৃত্যু

সেলপি তুলতে গিয়ে ট্রেনে কাটা পড়ে ভাই বোনের মৃত্যু

21
১৬৪২ জন রোহিঙ্গার ভাসানচরের যাত্রা শুরু হয়েছে আজ।

১৬৪২ জন রোহিঙ্গার ভাসানচরের যাত্রা শুরু হয়েছে আজ।

15
মালয়েশিয়ায় কোরআনিক ভিলেজ

মালয়েশিয়ায় তৈরি হচ্ছে বিশ্বের একমাত্র কোরআনিক ভিলেজ।

8
আওয়ামী লীগের সবাই দু'র্নীতিবাজ, প্রধানমন্ত্রী ছাড়া : রাঙ্গা

আওয়ামী লীগের সবাই দু’র্নীতিবাজ, প্রধানমন্ত্রী ছাড়া : রাঙ্গা

6
মানসিকভাবে ভালো থাকার উপায়

মানসিকভাবে ভালো থাকার উপায় । মানসিক শান্তির ও মনের যত্ন । লাইফ স্টাইল

September 5, 2023
এশার নামাজ কয় রাকাত ও কি কি?

এশার নামাজ কয় রাকাত ও কি কি? আমরা ১৫ রাকাত বলে জানি

August 27, 2023
সিআইবি রিপোর্ট কি e-CIB রিপোর্ট নমুনা । সিআইবি রিপোর্ট বাংলাদেশ

সিআইবি রিপোর্ট কি । e-CIB রিপোর্ট নমুনা । সিআইবি রিপোর্ট বাংলাদেশ 

August 3, 2023
টিন সার্টিফিকেট বাতিল করার নিয়ম

টিন সার্টিফিকেট বাতিল করার নিয়ম । কিভাবে আয়কর নিবন্ধন বাতিল করবেন 

August 3, 2023

Recent News

মানসিকভাবে ভালো থাকার উপায়

মানসিকভাবে ভালো থাকার উপায় । মানসিক শান্তির ও মনের যত্ন । লাইফ স্টাইল

September 5, 2023
এশার নামাজ কয় রাকাত ও কি কি?

এশার নামাজ কয় রাকাত ও কি কি? আমরা ১৫ রাকাত বলে জানি

August 27, 2023
সিআইবি রিপোর্ট কি e-CIB রিপোর্ট নমুনা । সিআইবি রিপোর্ট বাংলাদেশ

সিআইবি রিপোর্ট কি । e-CIB রিপোর্ট নমুনা । সিআইবি রিপোর্ট বাংলাদেশ 

August 3, 2023
টিন সার্টিফিকেট বাতিল করার নিয়ম

টিন সার্টিফিকেট বাতিল করার নিয়ম । কিভাবে আয়কর নিবন্ধন বাতিল করবেন 

August 3, 2023

অফিস: NO 22 TINGKAT TIGA JALAN OTHMAN TALIB IPOH, 30000,  PERAK, MALAYSIA

মোবাইল: +60165142126

ই-মেইল: contact@bangla-alo.com

  • আমরা জানি
  • ধর্ম
  • মানুষ মানুষের জন্য
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • সারাদেশ
  • রাজনীতি
  • খেলাধুলা
  • অপরাধ
  • শিক্ষা ও সাহিত্য
  • করোনা প্রসঙ্গ
  • রাজধানী
  • সম্পাদকীয়
  • আইন আদালত
  • উন্নয়নচিত্র
  • About us
  • Privacy & Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact us

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • জাতীয়
    • ভিসা – Visa
    • খেলাধুলা
  • অর্থনীতি
    • ব্যাংক
  • ব্যবসা বাণিজ্য
  • স্বাস্থ্য-টিপস
    • লাইফ স্টাইল
  • সারাদেশ
    • অপরাধ
    • আদালত
    • ইসলাম
    • কৃষি
  • টেক দুনিয়া
    • Mobile App Review
    • Mobile Phone Review
    • Product and Gadget
  • বিনোদন
    • বাংলা গান লিরিক্স
    • ভ্রমন
  • শিক্ষা ও সাহিত্য
    • বিজ্ঞান ও তথ্যপ্রযুক্তি
    • ক্যাম্পাস
  • Make Money
  • English
    • Interesting Facts
    • Top 10 Things

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.